文章插图
自制低筋面粉的正确方法 如何自制低筋面粉 (1)、面粉放在铝盒中 。
(2)、蒸锅放入两层干笼布(蒸锅的水是凉水),把100克中筋面粉粉放入笼屉中,用筷子扎几个洞后盖上一层笼布 。
(3)、蒸好的面粉,倒出来会有块状 。
【自制低筋面粉的正确方法 如何自制低筋面粉】(4)、块状面粉用手轻轻一捏就好了 。
(5)、做好的低筋面粉放在袋子里保存 。
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