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补血补气乌鸡汤 做乌鸡汤的步骤 (1)、红枣枸杞洗净 , 红枣对切两半 。党参洗净切段 , 当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用 。
【补血补气乌鸡汤 做乌鸡汤的步骤】(2)、乌鸡切块洗净 , 切姜丝 , 冷水下锅 , 把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水 , 这是为了去乌鸡的血水和腥味 , 不要煮太久 , 开一下就可以倒掉血水了 。
(3)、把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里 , 我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水 。
(4)、盖上锅盖 , 煮个二十分钟 , 时间到 , 开锅盖 , 加盐巴鸡精调味即可 。
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