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猪肉如何保鲜存放 猪肉怎么保鲜存放 【猪肉如何保鲜存放 猪肉怎么保鲜存放】(1)、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜 。放置于无菌的环境下 ， 细菌不能存活 ， 使得猪肉保鲜的时间延长 。同时处于加压的环境下 ， 猪肉的肉质更加紧实 ， 使猪肉得口感更佳 。
(2)、冰箱保存法 。将猪肉分成一次性吃的量 ， 分装在保鲜袋中 。放置到冰箱的冷藏与冷冻室中 。每次要吃之前 ， 将肉从冰箱中拿出来 ， 放在室温下 ， 进行解冻 。
(3)、腌制法 。将猪肉用适量的食盐进行腌制 。腌制的过程中 ， 要保证猪肉的每一个地方都有食盐 。将腌制好的猪肉放在阴凉处 。可以保存15天左右 。
(4)、卤煮法 。将猪肉放到清水或者其他料汁中进行卤煮 ， 将肉煮熟 ， 但不要煮烂 。直接和料汁一起保存 。要食用时 ， 再捞出进行烹煮 。

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