![虎皮鸡蛋的制作方法 虎皮鸡蛋怎么制作](http://img.gansulong.com/230228/10353TS5-0.jpg)
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虎皮鸡蛋的制作方法 虎皮鸡蛋怎么制作 (1)、食材:鸡蛋10个,食用油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,蚝油适量,郫县豆瓣酱适量 。
(2)、鸡蛋煮好扒皮,切花刀,备用 。
(3)、锅中放适量的油,油温五成热,下鸡蛋,炸至起虎皮,捞出 。
(4)、锅中少量油,放葱姜蒜郫县豆瓣酱,可以加一勺火锅底料 。再加一勺蚝油,翻炒拌匀 。
【虎皮鸡蛋的制作方法 虎皮鸡蛋怎么制作】(5)、加一罐啤酒,搅匀 。放入鸡蛋,再放一勺老抽,大火收汁即可 。
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