1、材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 。
2、浇开水 , 水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
3、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片 , 葱段,红枣,香菇 , 鸽子,转小火炖1个半小时;
4、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
【春天鸽子汤怎么炖最营养 春天鸽子汤怎么炖最营养小孩吃】5、山药削皮 , 切块放入,小火炖20分钟 , 到山药酥烂,加盐调味即可享用 。
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