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北方人最喜欢的下酒菜推荐 北方人最喜欢的下酒菜推荐有啥 (1)、拍黄瓜 , 提到下酒菜 , 首先想到的便是最简单的刀拍黄瓜了 。为什么叫拍黄瓜 , 而不是切黄瓜呢 , 因为拍碎的黄瓜更能入味 , 口感和味道差别都比较大 。这道菜制作最简单 , 又很适合下酒 , 所以拍黄瓜这道菜被点的概率很大 。
【北方人最喜欢的下酒菜推荐 北方人最喜欢的下酒菜推荐有啥】(2)、猪头肉 , 口感滑腻 , 营养丰富 , 很适合下酒 。制作方法是先把猪头肉闷熟 , 然后再把用酱油味精等制成的酱料浇在上面 , 然后搅拌均匀即可 。
(3)、猪肉类的下酒菜还有猪肘子、酱牛肉、香肠、粉肠、腊肉、猪肝等 。
(4)、小葱拌豆腐 , 价格很便宜 , 虽然朴素 , 豆腐的滑腻搭配小葱的香味 , 回味无穷 。
(5)、毛豆 , 夏天是毛豆的旺季 , 在街头排档里经常能看到 。
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