鸡胸肉的做法大全食谱 能用鸡胸肉做啥


鸡胸肉的做法大全食谱 能用鸡胸肉做啥

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鸡胸肉的做法大全食谱 能用鸡胸肉做啥 【鸡胸肉的做法大全食谱 能用鸡胸肉做啥】(1)、辣炒鸡胸肉 , 用料:鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量 。辣椒斜切 , 蒜切片 , 鸡胸肉切小条 , 放入盐、老抽拌匀 , 在加水拌匀 , 在放入淀粉拌匀 , 最后淋少许油腌10分钟辣炒鸡胸肉 , 锅中倒油 , 大火烧热 , 放入鸡胸肉炒到表面上色 , 盛出备用 。辣炒鸡胸肉 , 转小火倒入蒜炒香 , 在放辣椒炒至断生辣炒鸡胸肉 , 倒入鸡胸肉 , 加入生抽 , 盐 , 糖炒均匀就可以出锅了 。
(2)、糖醋鸡胸肉 , 用料:鸡胸肉1块、盐 , 黑胡椒粉 , 料酒适量、鸡蛋1个、淀粉 , 面粉各一勺、番茄酱 , 清水各2勺、白砂糖 , 陈醋各1勺 。鸡胸肉切手指条大 , 加入适量盐巴、黑胡椒粉、料酒、一个鸡蛋腌制10分钟以上 , 加入一勺淀粉和一勺面粉 , 拌匀 。锅里热油 , 中火一个个放下去炸几分钟 , 捞起控油 。复炸一遍 。也可以不复炸 , 就一次性中小火炸至金黄熟透 。番茄酱 , 糖 , 醋 , 清水调好料汁 , 少量油热锅后加入料汁至冒泡 , 倒入炸完的肉 , 翻炒均匀即可 。
(3)、凉拌鸡胸肉 , 用料:鸡胸肉1/2块、西兰花1/2朵、蛋白1个、小番茄6颗、小土豆3个、柠檬1/2个、姜末蒜末若干、生抽3勺、胡椒粉1/3勺、蚝油1/2勺、黑白熟芝麻适量、橄榄油尽量少 。前期备菜 , 自己喜欢的蔬菜其实都可以 , 西兰花焯水断生土豆蒸熟煮熟都可 , 鸡胸肉10分钟(大小决定时间)过凉水手撕成丝 , 鸡蛋煮熟去黄留蛋白 , 所有食材都切成小块 , 柠檬片适量 , 用一点点橄榄油煸姜蒜末 , 三勺生抽 , 适量黑胡椒 , 1/2勺蚝油 , 1勺黑白熟芝麻 , 最后挤柠檬汁看你口味喜酸就多挤 , 疯狂搅拌成品出炉 。