文章插图
田螺如何清洗干净又好吃 清洗田螺的妙招 (1)、首先把田螺放入盆中 ， 加入清水、食盐 ， 浸泡大约12个小时 。
(2)、反复搓洗田螺 ， 用牙刷刷干净 。
(3)、用老虎钳剪掉田螺尾部 。
(4)、再用盐水浸泡1~2个小时 ， 期间可以换2~3次水 ， 把田螺里面的泥沙排干净 。
(5)、向盆中滴入些许香油 ， 把田螺肚子中的灰和小虫子给排出来 。反复清洗两三次 ， 至排出的水都是清水为止 。
(6)、然后把田螺倒入沸水锅中 ， 再次煮沸直至田螺浮出许多杂质 。
【田螺如何清洗干净又好吃 清洗田螺的妙招】(7)、最后捞出煮好的田螺 ， 用牙签将肉挑出 ， 冲洗干净即可 。

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