适合养胃吃的蔬菜 适合养胃吃的蔬菜有哪些


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文章插图
适合养胃吃的蔬菜 适合养胃吃的蔬菜有哪些 (1)、南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热 。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛 。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用 。同时,果胶可保护胃部免
受刺激,减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃 。
(2)、胡萝卜——增强抵抗力
【适合养胃吃的蔬菜 适合养胃吃的蔬菜有哪些】胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治唿吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
(3)、甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜” 。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率 。
患十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用 。