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清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法 正宗清炒黄瓜虾仁做法介绍 【清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法 正宗清炒黄瓜虾仁做法介绍】(1)、虾仁70克，黄瓜80克，烹调油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许 。
(2)、将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用 。
(3)、将黄瓜洗净，去皮，切成丁 。
(4)、锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出 。

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