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米酒的制作方法 做米酒的方法 (1)、准备4斤糯米 ， 清水清洗几遍并浸泡12小时 。放入木桶中 ， 用筷子戳几个小孔 ， 中火蒸40分钟 。
【米酒的制作方法 做米酒的方法】(2)、倒入凉白开中搅拌 ， 米饭不烫手时撒上酒曲 ， 装入无油容器中 ， 轻轻压实 ， 中间戳个洞 ， 加少量酒曲的温热开水 ， 夏天密封保温36小时 ， 闻到味道即可 。

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