1、2斤糯米 。将糯米在水中浸泡一晚，将其捞出装入布袋，放进冰箱冷冻 。大约5小时后取出 ， 将糯米倒入机器中磨成粉即可 。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品 。糯米粉别名：糯米面 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 ， 它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效 。【自制糯米粉的家常做法】

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