1、原料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量 。
2、蘑菇去蒂，洗净后切片 。
3、炒锅内放清水 ， 烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精 ， 葱花，淋上麻油即成 。
4、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位 。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加 ， 成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
【清炒蘑菇怎么炒好吃 蘑菇的最佳搭配食物】

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