1、鸡腿剃骨切块 。
2、洋葱，蒜瓣切片，放在鸡肉上，加入少许椒盐 。
3、倒入适量的烧烤酱 。
4、将搅拌好的鸡块倒入食品袋中 ， 用双手揉捏10分钟入味，放入冰箱冷藏半小时 。

5、鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀 。
6、鸡块放入面糊之中，粘匀面糊 。
7、另备一只盘子 ， 倒入高筋面粉，将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉 。
【日式炸鸡的做法视频 日式炸鸡块的家常做法】8、将鸡块放入热油锅中，炸3分钟左右，直至金黄即可 。

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