1、金针菇洗净沥干水份 。
2、用小盘子装适量炸粉 。
3、另一个小盘子打两个鸡蛋 。
4、打散打匀 。
5、炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放 。

6、搅拌均匀 。
7、将金针菇撕成小把，蘸上蛋液 。
8、再放炸粉里面裹上炸粉 。
9、热锅热油 。
10、油温烧至金针菇放下去马上浮起来 。
11、炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉 。
【炸金针菇的家常做法步骤窍门 炸金针菇的家常做法】12、挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟 。

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