新鲜洋姜是可以炒着吃,而且炒食以后味道还比较不错 。可以将洋姜当做蔬菜食用,将新鲜的块茎素炒,也可以和肉一起炒,在炒时可以加入肉片,不仅味美,还可以将洋姜的土腥味变的淡一些 。
新鲜洋姜可以炒着吃
洋姜,学名菊芋,又被称作鬼子姜,是一种富含淀粉的根茎类食物,还含有丰富的菊糖,多糖等成分,食用对人体有好处 。新鲜的洋姜口感脆嫩,味道有些甘甜 , 十分的美味 。洋姜可以炒肉片,也可以清炒 , 都十分的美味 。
素炒洋姜
材料:洋姜、红辣椒、食用油、盐、酱油、青蒜
具体步骤:
1. 将洋姜、青蒜和红辣椒清洗干净,洋姜切片 , 青蒜切段,辣椒切块 。
2. 将锅烧热 , 倒油,先炒洋姜 , 炒时加一点水,闷一会、
3. 等洋姜炒到透明就放红辣椒,加适量的盐、酱油 。
【新鲜洋生姜能炒着吃吗 新鲜洋姜可以炒着吃吗】4. 最后放入青蒜叶翻炒均匀即可 。
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