香菇油菜是用香菇和油菜制作的一道特色传统名菜,它的营养价值丰富,制作方法简单,只需将油菜、香菇洗净后,将油菜在水中焯熟,香菇切片后,在锅中炒香,加水炖入味后,倒入调好的水淀粉收汁,倒入摆好的油菜中即可 。
香菇油菜的做法
【香菇油菜的做法家常视频 香菇油菜的做法】
材料:油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐
1. 将油菜用水清洗干净后 , 从中间切成两半备用 。
2. 香菇泡好洗净后,去除根部,切成片状,大蒜切成末,小米椒、葱切成段 。
3. 锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜,将小油菜烫软后捞出,过凉水后沥干备用 。
4. 锅中倒油 , 烧热后放葱、蒜、小米辣,炒出香味后放香菇翻炒 , 加入生抽、耗油、盐和少许清水,炖一会 。
5. 最后加入调好的水淀粉,等到汤汁浓稠时,将香菇倒入摆好的小油菜上即可 。
小贴士:
1. 焯油菜的时候,加上植物油和盐 , 能够使油菜保持翠绿色 。
2. 做好饭水淀粉时 , 注意水淀粉不能加多,否则汤汁太快浓稠 。
3. 炖香菇的时候,水不要放太多 。
- 烟薯和蜜薯有啥区别吗 烟薯跟蜜薯的区别
- 汕头狂犬疫苗多少钱一针的 汕头狂犬疫苗多少钱一针?
- 广东免费hpv什么时候实行 广东免费hpv什么时候实行的
- 自酿酒怎么检测甲醇 怎样检测自酿酒的甲醇
- 汕头调整2023年度城乡居民基本医疗保险个人缴费标准的通知
- 汕头最高温度 汕头高温作业的标准是什么?
- 盲人提灯笼的启示
- 盲人摸象的寓意
- 盲人过大街的歇后语
- 盲人的作家有哪些