1、材料:糯米粉50g、玉米粉30g、腊肠1段、蚝油1大勺 。
2、腊肠洗净、去肠衣,切成1厘米见方的小?。?
3、糯米粉与玉米粉混合,加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油;
【桂花糕的做法 梅花糕的做法】4、一边加温水 , 一边搅拌均匀,合成软硬适中的面团;
5、将面团均匀分成10g左右的小面团,用饼干模造型;
6、所有小面团全部塑成梅花形 , 做成梅花糕生胚;
7、平底煎锅烧热 , 放少许油 , 待油烧热,将梅花糕生胚放入锅中,两面煎至金黄即可
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