1、准备食材：香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等 。
【香芋怎么做好吃 排骨香芋怎么做好吃】2、首先我们将香芋清洗干净，去皮之后切成丁状，放到碗里后加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，接着将排骨放到碗里，去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制 。
3、取一个盘子 ， 将香芋铺到最底部，上面放上腌制好的排骨，同样铺均匀 ， 这样准备工作就完成了，放到一旁备用即可 。
4、在蒸锅底部烧水，等烧热之后在上面放上蒸隔，然后将香芋和排骨放进去，盖上盖子蒸30分钟左右即可出锅，出锅后还可以在上面撒上一些香葱作为装饰，增加香气 。
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