吃不完的蜜薯保存时,不能放在较湿润的环境中,不然容易发霉长芽 。可以将蜜薯放在阳光下保存,但要注意长时间的暴晒会导致蜜薯变干,也可以用保鲜膜将蜜薯密封起来,然后放在冰箱的低温环境中保存,也能延长保质期 。
蜜薯怎么保存
蜜薯是一种含热量和营养成分非常高的食物,是我国的主要粮食之一 。蜜薯在保存时首先要注意防湿,空气湿热容易导致蜜薯发霉腐烂,应该保存在干燥通风的环境下 。
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天气晴朗时,可以将蜜薯放在阳光下保存,日照下蜜薯不会腐烂和长芽,但是要注意天气变化,下雨前要及时收回室内 。长期的暴晒会导致蜜薯变干影响口感,在食用前我们可以先用水泡软 。
还可以放在冰箱的低温环境中保存 , 蜜薯含有大量的淀粉 , 与空气接触久了会发生氧化反应 , 所以需要先用保鲜膜密封起来,然后放入冰箱中,可以大大延长蜜薯的保质期 。
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