【有的菠菜为什么会苦 菠菜为什么会苦】菠菜发苦是因为菠菜中含有草酸物质，如果菠菜表面有一些农药等残留物没有清洗干净 ， 也会出现发苦的现象 。如果要减少菠菜的苦味，可以将菠菜用水浸泡，并且加入一些食盐或者小苏打，然后在锅中烧开水，将菠菜快速焯水15秒即可 。

菠菜为什么会苦
菠菜会发苦一般是菠菜中含有的草酸量比较大 ， 特别是一些长得比较老的菠菜 ， 炒熟后会出现发苦的现象 。还有一种可能就是因为叶子上有一些杀虫剂等化学物品，在清洗时没有洗干净 。


为了避免菠菜有苦味 ， 在清洗菠菜时应该多清洗几次，将菠菜放在清水中浸泡，加入少量的盐水或者小苏打，能有效去除菠菜表面的农药残渣，浸泡后的菠菜可以加入开水中焯水一遍，等待水烧开后，快速焯水15秒，也能很好的去除苦味 。
菠菜是非常有营养的一种蔬菜，在购买菠菜时要尽量挑选比较嫩的菠菜，刚成熟的菠菜叶子呈浓绿色，根部呈红色 ， 茎叶都比较嫩，没有抽苔和暗黄部位 ， 叶子比较老，体型较大的菠菜中含有的草酸也比较多，苦味比较明显 。

• 菠菜为什么会涩嘴 菠菜嘴里涩
• 为什么现在这么多 王者 为什么王者荣耀现在这么多王者
• play为什么直接加s play为什么直接加ed
• 麦当劳面试问题
• 促进生物进化的主要原因是自然的什么 是因为什么呢
• 打QQ电话对方开麦为什么听不见声音 为什么qq开麦别人听不到
• 真正纯牛奶的配料表中为什么有钠 真正纯牛奶的配料表
• 蚂蚁为什么长了6只脚
• 蚂蚁为什么下雨前就聚集在一起
• 蚂蚁为什么能爬墙