【什么面粉香 面粉是香的吗】1、面粉不是香的 。在和面的时候加入适量牛奶和白糖，这样蒸出来的馒头会有奶香味，而且能加快发面速度 。
2、将面粉，盐和糖粉混合，将温水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后加入牛奶 ， 一起揉成光滑的面团 。和好的面团盖上保鲜膜 ， 放置在一边等待发酵 。大概30-60分钟后，面团发酵到原来的2倍大即可使用 。做出来的面点有香味 。
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