1、粉丝100g，瘦肉末100g ， 菜油30毫升 ， 盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺 ， 生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒 。
2、粉丝放在凉水里泡软 。

3、锅中倒入菜油 ， 加入花椒粒和干红辣椒炸出香味 。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白 。
5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开 。
6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀 。
【江西米粉怎么煮好吃又简单 粉怎么煮好吃又简单】7、撒上葱花，出锅装盘 。

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