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红烧可乐鸡翅 红烧可乐鸡翅的做法 (1)、主料:鸡翅300克左右;辅料:姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐
(2)、将鸡翅洗净 , 切成两段(也可不切 , 我是为了更入味) 。
(3)、姜蒜切末 , 葱切段 , 干辣椒腰截 , 花椒粒若干 , 孜然放一个碗里备用 。
(4)、用沸水焯一下鸡翅 , 刚变色即可 。
(5)、锅里放油 , 爆香配料 , 然后放入鸡翅翻炒 , 盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦 , 这样口感更佳 。
【红烧可乐鸡翅 红烧可乐鸡翅的做法】(6)、倒入百事可乐 , 基本没过鸡翅的量 , 然后大火烧开 。
(7)、烧沸后用中火 , 盖上锅盖焖15-20分钟 , 最后大火收汁盛盘 。
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