文章插图
蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用 蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用是啥 (1)、减轻寒性 。大闸蟹性寒，而紫苏叶性温、味辛，有很好的驱寒功效，在蒸大闸蟹的时候，在下面垫一张紫苏叶，能够减轻寒性 。
(2)、除腥 。紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香油酚等挥发油，不仅香气浓郁，而且具有开胃解腻、去腥提鲜的功效 。在蒸大闸蟹的时候放紫苏叶，能够除腥、保持大闸蟹鲜美的味道 。
【蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用 蒸大闸蟹放紫苏的功效与作用是啥】(3)、解蟹毒 。紫苏有芳香辟秽、辛温散寒而解鱼蟹毒之功 。用于进食鱼蟹等寒凉之物引起的吐泻、腹痛，单用或配生姜、半夏、藿香煎汤服皆可 。民间有用苏叶6－10克与鱼蟹一同煮服食者 。

• 蒸馒头多长时间可以蒸熟 蒸馒头多久可以蒸熟
• 蒸米饭一碗米放多少水 蒸米饭一碗米放的水量
• 鸡蛋糕怎么蒸法家常蒸法几分钟 鸡蛋糕怎么蒸
• 过期奶粉蒸馒头步骤 过期奶粉蒸馒头做法
• 黑松露蒸鱼的方法 美味黑松露蒸鱼的方法
• 粉蒸五花肉卷 粉蒸五花肉卷的做法
• 大闸蟹买来死了可以吃吗 大闸蟹买来死了可以不可以吃
• 蒸鸡蛋羹是凉水下锅还是热水 蒸鸡蛋羹冷水下锅还是热水下锅
• 绿豆面可以蒸馒头吗 绿豆能蒸馒头不
• 跺椒鱼儿怎么做 剁椒蒸鱼的做法