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红酒里为什么含有二氧化硫 红酒里为啥含有二氧化硫 (1)、红酒里为啥含有二氧化硫：二氧化硫 ， 在红酒中通常以亚硫酸盐的形式存在 ， 是常见的食品添加剂 。
【红酒里为什么含有二氧化硫 红酒里为啥含有二氧化硫】(2)、在酿酒时人工添加额外的亚硫酸盐有两个目的：抗氧化和抗菌 ， 阻止酒液和酿酒容器内的微生物与氧气接触、繁衍 ， 从而保持葡萄酒风味的新鲜度 。
(3)、在没有亚硫酸盐的情况下 ， 葡萄酒变成醋或受酒香酵母污染的几率大大增加 。
(4)、但仍需注意葡萄酒中二氧化硫的含量 ， 欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160毫克每升 ， 白葡萄酒和粉红葡萄酒为210毫克每升 。

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