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牛奶能冷冻保存吗 牛奶适不适合冷冻 (1)、牛奶不可以冷冻保存 。
【牛奶能冷冻保存吗 牛奶适不适合冷冻】(2)、通常巴氏鲜奶、低温酸奶都要求在2—6摄氏度低温保存 。一般放冰箱冷藏就足够了 ， 不要觉得冷冻更好 。由于脂肪和水凝固点的差异 ， 冷冻后的牛奶会自动分层 ， 乳脂浮在上面 ， 水分则沉到底部 ， 解冻之后的鲜奶 ， 喝起来会有颗粒的感觉 ， 口感难以言喻 。
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