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炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做 (1)、食材：糯米粉适量 ， 白糖适量 ， 油适量 。
(2)、自家做的糯米粉格外地糯 ， 糯米粉放入小盆中 ， 加入适量的水和成团 ， 再分成小小剂 ， 搓成元宵放在竹匾里 ， 最好放在太阳下晾晒一会儿 ， 这样炒时不容易粘到一起 。
【炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做】(3)、锅中放入适量的油烧热 ， 倒入元宵翻炒 。
(4)、元宵平铺在锅底边炕边观察 ， 时不时地翻炒一下 。
(5)、先要大火烧 ， 烧到元宵有点发黄 ， 再转成中小火 。
(6)、炒到元宵明显胀大发泡了 ， 说明元宵已经炒熟了 ， 如果喜欢吃外壳脆的 ， 这一步可以直接醮糖吃 。
(7)、想吃软糯的 ， 加入白糖温水 ， 化好糖水淋在元宵上 ， 翻炒均匀立即出锅趁热开吃 。

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