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土司能放冰箱吗 吐司怎么保存才柔软不干硬 (1)、吐司可以放进冰箱，但不能放冷藏，必须放冷冻 。
(2)、冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法，而且可以最大程度地锁住面包的美味 。虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了 。
【土司能放冰箱吗 吐司怎么保存才柔软不干硬】(3)、用冷冻法保存吐司的正确做法： 把面包放在保鲜袋以后，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室(-18摄氏度) 。

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