2、断根和摘老叶处理
断根是切断草萄的部分根系,控制根系对氮素的吸收,促进花芽分化,并使花芽分化整齐一致 。如果植物体内吸收相当多的氮素,会使植株徒长,营养生长旺盛,生殖生长推迟,即使将来产量较高,但畸形果比例增加 。因此,要达到既提早花芽分化,又能生长旺盛而且高产的目的,花芽分化前要降低植株体内的氮素水平,目前较为有效的方法是断根处理 。判断植株体内的氮素水平,首先是观察植株叶片颜色 。叶色浓绿,说明氮素水平较高 。叶色黄绿,说明氮素水平适中 。当然叶色与品种特性有关,可以从栽植以后前后期对比来看 。其次是通过比色法测定叶柄汁液中硝态氮的浓度 。
断根的时间在植株花芽分化前夕,断根过早,新根会很快长出,重新吸收氮素,从而失去断根的作用,过晚同样起不到作用 。断根可进行2~3次,具体时间的确定方法是定植前一周为最后1次,向前推每周进行一次 。如果9月中旬定植,可在9月上旬断根一次,8月中旬和8月底各断根一次 。断根的方法是,先将假植圃浇水,然后用小铲刀在离植株5厘米的四周插入土中,深度约10厘米,并将土坯稍微抬起即放下 。也可直接用平板铲锹在株间插入根下 。断根后要控制浇水,断根2~3天,叶片出现萎蔫属正常现象,可在早晚进行叶面喷水 。断根后如遇下雨,植株会大量发生细根,再次旺盛生长,吸收土壤中的氮素,因此,必须再次进行断根 。
摘除植株叶片,即使给予长日照,同样能诱导花芽分化 。摘除老叶比摘除新叶效果更显著 。老叶中含有较多的抑制成花的物质,摘除后减少了抑制物质的含量,促进花芽分化 。草莓苗一般从顶部往下数第6片叶以后即开始衰老,应及时摘除 。每株保持4~5片健壮的展开叶,最多不超过6片 。但摘叶也不能过多,叶片不足亦阻碍花芽的发育 。
3、低温处理
就是夜间把草莓放在冷藏库中进行低温处理 。把苗从假植圃中挖出,摘除部分老叶,留下2~3片展开叶,按4~5厘米的株行距,假植在装有疏松的基质或培养土的育苗箱内 。根据不同品种花芽分化早晚,在8月中旬至8月底开始,每天下午3时至第二天早晨7时放入冷藏库中,库温10~15℃,7时出库接受阳光照射,日照长度为8小时,处理时间为17~20天,确认花芽分化后出库定植 。这种低温处理对增加草莓早期产量与总产,提早成熟均有明显效果,单果重也有明显增加,是值得推广的一种好方法,但必须有冷库或降温设备 。
4、高山育苗
利用夏秋季节高山昼夜温差大,尤其是夜温低的条件,促进草莓苗提前进行花芽分化 。1000米的高山上,温度比地面可下降6℃,比地面约提前一个月降到花芽分化所需的温度 。在地面温度较高还不能满足草莓花芽分化所需的低温时,高山上已达到了该品种进行花芽分化所需的低温 。把草莓苗移到高出地面1000米的高山上,比平地进行短日照处理,花芽分化提早13~15天 。如果在高山上再进行短日照处理,花芽分化还会提早,而且产量也会明显增加 。上山育苗可发挥地区优势,充分利用当地的自然条件 。育苗地块应选在交通方便,取水容易的地方 。上山育苗期在8月上中旬,秧苗带4~5片叶,根颈粗0.8~1.2厘米,处理20~30天,观察确定花芽分化后即可下山定植,这样11月下旬即可收获草莓果 。高山育苗的有效期约为1个月,因草莓花芽多在9月上中旬开始分化,因此,分化前半个月上山育苗,均可起到促进花芽分化的作用 。由于各地地势及气候条件不同,很难有统一的具体下山时间,只要掌握有80%植株已花芽分化,3天后即可移到山下定植 。
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