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清炒蔬菜的一般流程 清炒蔬菜的一般流程有哪些 (1)、将蔬菜清理干净，如摘掉黄叶等 。
(2)、将蔬菜用温水清洗干净 。
(3)、将蔬菜切段，长度1~5公分为宜 。
(4)、热锅，倒入少量食用油 。
(5)、油热后，放入花椒、蒜等调料，爆香 。
(6)、放入蔬菜翻炒3~5分钟，可根据个人口味，酌情控制时间 。
【清炒蔬菜的一般流程 清炒蔬菜的一般流程有哪些】(7)、关火 。放入盐和味精，搅拌均匀，清炒蔬菜就完成了 。

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