煮火锅要买什么菜 煮火锅要买什么菜和料

煮火锅要买什么菜 煮火锅要买什么菜和料

煮火锅可以买很多菜品,蔬菜类有大白菜、土豆、海带、菠菜、玉米、娃娃菜等 。肉类有肥牛卷、羊肉卷、鸭血、鸭肠、毛肚、虾等 。丸子类有撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、蛋饺等 。豆制品有千张、豆泡、腐竹、千叶豆腐、豆棍等 。
煮火锅要买什么菜

1、蔬菜类
大白菜、小白菜、娃娃菜、生菜、油麦菜、香菜、莴笋、莲藕、海带、玉米、木耳、菠菜等等,根据自己喜好加入想吃的菜即可 , 蔬菜类过2-4分钟就可以烫熟 。

2、肉类
肥牛卷、羊肉卷、猪里脊、牛百叶、毛肚、黄喉、鸭血、鸭肠、虾、花甲、牡蛎、鹌鹑蛋等等 。毛肚、牛百叶、肥牛卷、羊肉卷都比较?。菀资欤诜刑诘幕鸸袖?0-45秒就可以吃了,煮的时间过久肉质变老,影响口感 。

【煮火锅要买什么菜 煮火锅要买什么菜和料】3、丸子类
撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、虾滑、蛋饺、鸡蛋豆腐、包心鱼丸等 , 丸子类一般是从冷冻中拿出的,所以煮的时间要稍微长一点 。
4、其他类
千张、豆泡、腐竹、千叶豆腐、豆棍、金针菇、香菇、茶树菇、火锅粉、土豆粉等 。火锅粉也是四川人吃火锅的必备食材,其实就是红薯粉 。