薯片是用土豆做的 , 先将土豆去皮切成很薄的薄片 , 涂上的少许盐和胡椒粉 , 放入与微波炉中大火加热十分钟即可 。售卖的商品薯片也是工厂通过专业的土豆切片机器切片,再大火油炸,最后放入不同口味的调味料中拌匀包装出品 。
薯片是什么做成的 【薯片是怎么做的呢 薯片是什么做成的】
薯片就是由土豆做成的,土豆也被称为马铃薯 。薯片是由土豆经过油炸或者烤制而成,将土豆经过短暂高温而膨大,变得酥脆 。在家里做薯片我们可以通过油炸、微波炉或者烤箱 , 也可以用空气炸锅制作 。
微波炉做薯片的做法
选择2个土豆削皮切片,浸泡在水中10分钟排出淀粉,然后控水,把孜然粉、白胡椒粉和盐混合均匀,撒在土豆片上,把蘸好的调味料土豆片摆好放在微波炉里,先烤2分钟,再之后的每半分钟把土豆翻一下面 , 防止烤糊了,等完全干了就可以吃了 。
油炸薯片的做法
同样将土豆去皮后切片,在水中浸泡10分钟 , 捞出薯片控干水分 。烧开锅中的油,油温三分热后关中小火 , 下入土豆片慢慢油炸,捞出薯片控油,撒上孜然粉和椒盐就好了 , 油炸薯片是最简单方便的了 。
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