1、将生牡蛎肉解冻并洗净，沥干水分 。
2、将油放入锅中，翻炒姜片、蒜瓣和葱片 。
3、倒入牡蛎肉，翻炒 。

4、加入白胡椒，搅拌均匀 。
5、生牡蛎肉收缩并自然浮出水面后，加入生烟、料酒和辣椒圈 。
6、翻炒调味，加入韭菜、盐、味精翻炒均匀 。
【冻生蚝怎么做好吃 全壳冰冻生蚝怎么处理】7、把锅拿出来 ， 放在盘子上 。

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