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大闸蟹如何看熟了没 大闸蟹熟没熟的判断方法 (1)、如果大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
【大闸蟹如何看熟了没 大闸蟹熟没熟的判断方法】(2)、一般来说武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就熟了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭 。
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