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猪筒骨汤的做法 猪筒骨汤如何做 (1)、首先让卖骨头的师傅帮忙处理一下 ， 将大骨剁成小块状 ， 然后过水清洗 ， 放入沸水中焯一会 ， 去除骨头中的血水 。
(2)、将焯过的大骨捞出 ， 放入冷水去除骨头上的浮沫 ， 然后沥干备用 。
【猪筒骨汤的做法 猪筒骨汤如何做】(3)、主要搭配食材：莲藕、红枣、辅材：生姜 ， 枸杞 。将莲藕洗净削去外皮 ， 然后切成小块状 ， 红枣、枸杞过水清洗一遍 ， 生姜洗净去皮切丝 ， 然后将搭配食材、辅材以及焯过的大骨放入高压锅内 ， 加盐、料酒等 ， 炖大约一个小时候开启 ， 试试味道 ， 合适后即可 。
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