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蛋花汤的做法 蛋花汤的烹饪方法 (1)、主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量 。辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 。配料:盐适量;糖适量;胡椒粉 。
(2)、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用 。
(3)、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻 。
【蛋花汤的做法 蛋花汤的烹饪方法】(4)、加入鸡蛋拌匀,撒点葱花点缀,即可食用 。
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