虾米冬瓜汤的做法大全 虾米冬瓜汤的步骤大全


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虾米冬瓜汤的做法大全 虾米冬瓜汤的步骤大全 【虾米冬瓜汤的做法大全 虾米冬瓜汤的步骤大全】(1)、主料:冬瓜500克、虾米2勺、油适量、盐1勺、姜适量 。准备好冬瓜,冬瓜去皮洗净后切片,准备点虾米,锅加水,放入姜丝和油,水开后放入冬瓜,冬瓜差不多熟了才放入虾米,加盐调味,即可盛碗 。
(2)、用料:海米1把、冬瓜1盘、蒜末适量、生抽适量、盐少量、香油适量、水适量 。海米提前泡发沥干水分,冬瓜切片,蒜切成蒜末备用 。油锅爆香蒜末,下海米和冬瓜炒香,加入生抽,倒入清水,与食材齐平即可大火,烧开后转中小火炖七八分钟,关火,加入盐和香油,搅拌均匀出锅 。
(3)、用料:冬瓜适量、咸肉片肥瘦都可以6片左右、虾米适量、葱一根、白胡椒粉适量、盐适量、白砂糖一点点提味的、清水适量,料酒适量 。冬瓜去皮去瓜瓤洗净,切成0.5cm左右的薄片 。咸肉切0.1cm左右的薄片,用热水浸泡清洗一下,可以去除多余的咸味 。葱切沫 。锅里倒入适量清水放入咸肉片盖盖煮到快要沸腾去除浮沫 。放入冬瓜,抓一把虾米 。调入一点点的糖放入适量的盐,咕噜咕噜让它煮 。等煮到冬瓜变得有点透明了,那就是差不多好了 。放入胡椒粉葱花就可以出锅了 。