文章插图
豆渣做啥既好吃又简单 豆渣搭配啥做好吃又简单 (1)、食材：豆渣150g、鸡蛋2个、香葱2根、盐1勺、鸡粉1勺、白胡椒粉1勺 。
(2)、主要材料一览，香葱洗净备用 。
(3)、把香葱切成小圈，一定要用小香葱才香 。
(4)、豆渣、鸡蛋、香葱放入盆里 。
(5)、加入盐、鸡粉和白胡椒粉 。
(6)、先用筷子搅拌，再用手抓一下，使其充分融合，同时用手感受干湿度是否合适，能用手捏成型的状态就好 。
(7)、接着平底不沾锅倒入适量油，中小火，取适量豆渣在手里团成一个圆球 。
【豆渣做啥既好吃又简单 豆渣搭配啥做好吃又简单】(8)、按扁放入锅里，再整理一下形状，一面定型后再煎另一面，一定要轻轻翻动，煎至两面金黄即可 。

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