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三白瓜的禁忌人群 哪些人不可以吃三白瓜 (1)、三白瓜性凉,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷三白瓜,并且女人在月经期也尽量减少食用三白瓜 。
(2)、三白瓜始种于明朝,曾定为明清两代贡品的传统特产“三白瓜”,以其高硒、低糖、富含氨基酸;果实为夏末秋初主要水果 。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。
【三白瓜的禁忌人群 哪些人不可以吃三白瓜】(3)、甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低 。瓜子可食用,瓜皮可加工制成凉拌菜蔬 。
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