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做芝士龙虾正确方法 做芝士龙虾正确方法简述 (1)、准备好所有食材 ， 如果是活龙虾的话 ， 可以在龙虾钳子被皮筋绑着的情况下（千万不要拆开 ， 钳子很有力量的） ， 握住龙虾身子 ， 将龙虾头部放进沸水中 ， 大概烫上一分钟 ， 取出 。然后用筷子从龙虾肚子下面尾部的小洞里插进去 ， 来放尿 。
(2)、将龙虾从头到尾一分为二备用（可以选择将脑部内脏剔除） ， 将蒜去皮拍碎 ， 切成蒜末 。
(3)、平底锅小火加热 ， 加入黄油 。
(4)、黄油融化后 ， 倒入蒜末 ， 煎出香味即可关火 。
(5)、在烤盘上铺上锡纸 ， 将龙虾平放在锡纸上 ， 将煎过的蒜末均匀涂在龙虾身上 ， 放入烤箱 ， 180度15分钟 。
【做芝士龙虾正确方法 做芝士龙虾正确方法简述】(6)、烤好的龙虾取出 ， 将芝士切成条 ， 平铺在龙虾之上 ， 然后再焗5分钟左右 ， 等待芝士融化即可 。

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