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豆豉焖排骨怎么做 豆豉焖排骨如何做 【豆豉焖排骨怎么做 豆豉焖排骨如何做】(1)、材料：猪排骨（切成10块），豆豉2汤匙，辣椒干适量，小辣椒8条，姜蓉，蒜茸 。
(2)、首先先把猪排骨洗净，再切成大小一致的块状 。
(3)、把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右，以去除腥味 。
(4)、把切成蓉状的豆豉、辣椒干和小辣椒连同姜蓉和蒜茸放进热锅内爆炒至出味为止 。
(5)、之后加入猪排骨内翻炒，再加入适量的水焖煮 。
(6)、最后再加入调味料（蚝油、酱油、盐、绍兴酒）调味即可 。

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