![雪莲子如何吃 雪莲子的食用方法](http://img.gansulong.com/230225/0126064a9-0.jpg)
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雪莲子如何吃 雪莲子的食用方法 (1)、雪莲子甜汤 材料:雪莲子20克 , 红枣6颗 , 蜜红豆2大匙 , 冰糖100克 。
做法:雪莲子洗净 , 放入锅中 , 加水300毫升浸泡4小时 , 再加水600毫升 , 用大火煮滚 , 转小火续煮30分钟 , 加入冰糖80克煮至融化 。
红枣洗净 , 加水泡软后取出 , 放入锅中 , 加水200毫升、冰糖20克 , 用小火煮至红枣表面光亮 , 即为蜜红枣 。
将做法1舀入碗中 , 加入蜜红枣、蜜红豆即可 。功效:可提升免疫力 , 改善压力造成的睡眠品质不佳现象 。
注意:雪莲子必须经过浸泡才容易煮透 , 煮好后会因胶质释出呈现自然的浓稠状 。
(2)、雪莲子南瓜羹材料:雪莲子50克 , 南瓜250克 , 牛奶200毫升 。
做法:雪莲子洗净后 , 用冷水浸泡8小时以上 , 至充分涨开 。
南瓜去皮切片 , 上锅蒸熟 。
将蒸熟的南瓜放人搅拌机里 , 倒入一部分牛奶 , 搅拌成泥状 。
将搅拌好的南瓜泥倒入锅中 , 再倒入剩下的牛奶 。用小火慢煮 。
【雪莲子如何吃 雪莲子的食用方法】放入浸泡好的雪莲子 , 搅拌均匀 , 煮沸即可 。
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