【炒荞麦的功效与作用 荞麦的吃法】1、煮粥喝 。煮粥喝是荞麦非常常见的一种吃法，荞麦的口感比较劲道，所以在煮粥的时候需要适当的煮久一些 ， 这样才可以让荞麦的口感变得更好 。大家在用荞麦煮粥的时候，可以用荞麦和红枣搭配出荞麦红枣粥，也可以用荞麦大米以及各种各样的豆类搭配出八宝粥 。
2、烙饼吃 。用荞麦面加入适当的水搅拌成面糊 ， 然后放入平底锅或者是电瓶铛当中烙出一张饼 ， 加上一些鸡蛋生菜 ， 涂抹上一些酱料，就可以做成非常简单美味的荞麦饼 。相比较于外面卖的早餐而言，自己烙的荞麦饼更加安全健康，营养价值高，并且成本也非常低 。
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