1、馍馍切小方块，不要把馍块切太大了，即不好吃又难嚼 ， 小点的馍馍炒了不会碎 。
2、鸡蛋液在碗里搅匀打散，放盐巴 ， 花椒面 ， 放盐巴主要是鸡蛋有点味道 ， 不然炒进锅里不一定有味道了 ， 花椒面可以根据自身口味，可放可不放 。搅拌均匀加适当水 ， 使蛋嫩一些 。
【简单馍馍做法 简单馍馍做法视频教程】3、锅里烧油，油热倒入葱和馍馍块，倒蛋液稍微翻炒一下，加入盐巴和少许的花椒面，翻炒一会觉得味道炒进去了就可以出锅了 。
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