1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻 。
2、苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软 。
3、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口 。
4、食油法：炒牛肉丝时 ， 先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩 。
5、盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩 。
6、芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩 。
【冰冻生牛肉怎么做好吃视频 冰冻生牛肉怎么做好吃】7、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑 。
- 武汉中考招生网登录 2023武汉中考招生网怎么进入
- 2月1日马金铺街道卫生院HPV四价疫苗预约指南
- 2月6日官渡区太和街道社区卫生服务中心HPV疫苗预约/接种指南
- 2023春季沈阳于洪区教育局幼儿园赤山分园招生人数＋报名入口
- 海蛎子可以生吃吗有营养吗 海蛎子可以生吃吗
- 学生版office如何激活 office如何激活
- 方舟生存进化终极驯服代码分享 方舟生存进化驯服代码大全
- 方舟生存进化颜色代码大全最新 方舟生存进化颜色代码大全
- 方舟生存进化恐龙蛋控制台代码分享 方舟恐龙蛋孵化代码
- 方舟生存进化对齐建筑建造方法分享 方舟怎么对齐建筑