主料：肋排、莲藕。
辅料：葱、姜。
调料：盐、油、胡椒粉、鸡精 。
做法：
1、将莲藕切成与肋排大小一样的块状，葱切段、姜切厚片 。
2、往锅中倒水，放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨 。
【莲藕汤怎样做】3、在沙锅中放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟 ， 加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可 。

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