1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴莲400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克 。
【怎么做爆浆榴莲饼 做爆浆榴莲饼用发酵吗】2、面粉，牛奶，色拉油，糖，盐 ， 酵母混合均匀和好面团 。

3、面团发酵至两倍大 准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱跟炼乳混合
4、分成130克左右的面团擀开 抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉，再放芝士碎 。
5、磕一个鸡蛋 ， 打散刷表面 。
6、烤箱提前预热 ， 撒上黑芝麻 。
7、送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟即可 。

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