笋的吃法 笋的吃法是啥


笋的吃法 笋的吃法是啥

文章插图
笋的吃法 笋的吃法是啥 (1)、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片,然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用;腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出 。
(2)、将香菜切成长1厘米的段;泡椒放入干锅内垫底 。
【笋的吃法 笋的吃法是啥】(3)、另取锅放入色拉油,烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味,放辣酱、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟,放鸡精调味后倒入干锅内,撒香菜,淋香油即成 。