什么是有机枸杞?
无农残枸杞,其实也就是我们所熟知的有机枸杞,但由于前几年市场混乱,国内枸杞有机认证被取消,有机这词也不能对于枸杞来说也不能用了,所以我们称之为无农残枸杞 。
有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品 。
研究表明,喷洒至经济作物的农药中,仅 1%能有效杀灭害虫,剩下 99%的化学物质则会渗入环境 。同时,60%的除草剂、90%的杀菌剂,及 30%的杀虫剂可能致癌 。
农药还会导致哺乳动物荷尔蒙失调 。因为农药可以模拟雌激素,抑制其它性激素,科学家发现部分雄性的鱼内会产生卵细胞,还有一些短吻鳄、乌龟和青蛙也出现过 。
目前我国枸杞产品的质量标准通常分为三种:无公害枸杞、绿色枸杞和有机枸杞 。其中有机枸杞作为有机农产品的一种,对质量的要求最高,可以定义为:在有机枸杞生产中遵照有机农业标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产品,不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,遵循自然和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术来维持稳定的枸杞生产体系的一种农业生产方式 。
文章插图
目前电商平台销售的枸杞,由于营销成本和利润考量,无法流通真正的有机枸杞,一来国际认证需要近千万投资的基础设施,二来有机枸杞价格在百元以上,无法带动基础消费人群购买 。这种好货流通不到用户手中的痛点,我们正在尝试解决 。在具备了多年出口经验以及各项证照认证的基础上,用我们的模式将流通成本降低,好枸杞好价格,才能真正流通到用户手中 。各位品牌方都应当坚守品质,加入我们倡导的有机枸杞消费升级运动中来 。
枸杞农药残留严重吗?
枸杞农药残留比较严重,因为随着枸杞树苗的长大树叶上会产生一些害虫,这些害虫由于藏在树苗内部,只能用农药除去 。枸杞农药残留去除方法:可以用才臭氧净化过的水质清洗 。臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快,对有机化合物等污染物质去除彻底,而又不产生二次污染 。要将枸杞子储存一定时间,农药在农产品上会发生降解,只要在合理的时间之后,农产品中的农药残留量就会降到无危害的水平 。绝大多数的农药在碱性条件下都容易分解,所以用呈弱碱性的水浸泡片刻,再进行清洗 。用淘米水或小苏打水浸泡后再清洗 。
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